Необходими продукти:

• 450 грама пшенично брашно
• 300 грама краве масло, студено и на кубчета
• 150 грама пудра захар
• 3 жълтъка
• кората на 1,5 лимона
• няколко капки лимонов сок (по желание)

Още:

• 2 броя желатин
• 100 грама мармалад или сладко от ягоди
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Пресейте брашно, добавете масло, захарта, жълтъците, лимонова кора и сока и замесете тесто. Оформете топка и увийте в прозрачно фолио. Поставете го в хладилник и оставете за 1 час.

Вземете тестото, премахнете фолиото и върху работна повърхност разточете кора с дебелина около 2 – 3 милиметра. Изрежете с форма големи сърца или фигура по избор. След това отделете тези, които ще бъдат отгоре. Вземете по-малка форма и с нейна помощ изрежете средата.

Поставете изрязаните и целите сладки във форма за печене, покрита с хартия, като оставете място между тях. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете с за 10-12 минути или до леко златисто. Извадете и охладете напълно бисквитите.

Пригответе плънката, като първо разтворите желатина според указанието на опаковката. След това смесете с малко сладко от ягоди или мармалад по избор.

 

Вземете една бисквита, намажете с мармалад и поставете една изразна сладка. Повторете с останалите. Поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!