Необходими продукти:

1 пакет кори за баница
6 яйца
100 грама краве масло
400 грама краве сирене
2 чаени чаши кисело мляко

Начин на приготвяне:

Поставете кравето масло в подходящ съд и сложете на котлона. Оставете да се разтопи. Върху работна повърхност поставете корите за баница. Вземете една и я нагънете като хармоника.

Намазнете правоъгълна форма за печене и поставете набраната кора в късия край. Навийте следващата кора и поставете до първата. Повторете с останалите кори. Полейте с кравето масло и поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 20 минути или до златисто.

Извадете и поръсете с натрошеното краве сирене. В купа разбийте яйцата заедно с киселото мляко, заквасената сметана и черния пипер. Полейте баницата.

Върнете във фурната и печете на 200 градуса за 15 минути или до златисто. Извадете, нарежете и поднесете.