Необходими продукти:

За блата:

• 5 яйца
• щипка сол
• 125 грама захар
• 100 грама брашно
• 35 грама какао на прах
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 50 милилитра растително масло

За пълнежа:

• 150 милилитра прясно краве мляко
• 100 грама варено кондензирано мляко
• 50 грама краве масло
• 50 грама захар
• 180 грама кокосови стърготини
• 140 грама крем сирене, на стайна температура

За глазура:

• 150 грама шоколад
• 2 супени лъжици растително масло

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата със солта до разпенване. След това сипете захарта и продължете да биете до удвояване на обема. Сместете брашното, какаото и бакпулвера в купа и пресейте. Добавете към яйчната смес и разбъркайте до смесване с шпатула, за да не загубите обема на яйцата. Накрая сипете олиото и смесете.

Вземете форма за печене, покрийте с хартия, сипете смета и заравнете. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 12-15 минути. Извадете и още, докато е топъл блата, махнете хартията. След това върху друго парче от нея сложете и навийте на руло. Покрийте с хавлиена кърпа и оставете да се охлади.

През това време направете плънката, като в подходящ за готвене съд сипете прясното мляко. Добавете кондензираното мляко, кравето масло и захарта. Сложете на котлона и варете до смесване. Щом това стане, прибавете кокосовите стърготини, разбъркайте и гответе за около 1 минути. Свалете и оставете да се охлади.

В отделен съд сложете крем сиренето и с миксер разбийте за 2-3 минути. След това лъжица по лъжица добавете кокосовата смес, като след всяка биете.

Вземете блата, развийте и намажете с пълнежа. Навийте отново на руло с помощта на хартията.

Начупете шоколада в малка купа, сипете олиото и разтопете на водна баня. С тази глазура намажете рулото и след това оставете на хладно да стегне.

Щом това стане, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!