Необходими продукти:

• 5 чаени чаши брашно
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 1/2 чаена чаша топла вода
• 50 милилитра растително масло
• 20 грама краве масло, на стайна температура
• 2 белтъка
• 40 грама кристална захар
• 1 пакетче суха мая
• 100 грама краве масло

За намазване:

• 2 жълтъка
• 1 чаена лъжичка растително масло
• 1 чаена лъжичка прясно мляко
• сусам за поръсване по желание

Начин на приготвяне:

В малка купа сипете сухата мая и налейте хладката вода и прясното мляко. Сипете захарта и разбъркайте. Налейте олиото и разтопеното масло. Сипете брашното и замесете тесто. Месете, докато стане меко и еластично. Когато това стане, прехвърлете върху работна повърхност. Добавете омекотеното масло и месете, докато тестото поеме мазнината. Щом това стане, сипете в чиста купа. Покрийте с хавлиена кърпа и оставете на топло място, докато удвои обема си.

Щом това стане, прехвърлете върху работна повърхност и оформете фитил. Нарежете го на 12 равни половини. От всяка оформете топка и оставете да починат за 10 минути. Вземете една и разточете малка овална кора намажете с малко масло и с нож направете по няколко разреза. След това навийте като фитил. Долепете двата им края, за да се получи кръгче. Сложете го във форма за печене, покрита с хартия. Повторете с останалите и покрийте с хавлия. Оставете на топло място да удвоят обема си.

След това разбийте един жълтък заедно с малко олио и прясно мляко. Намажете всеки мини козунак и накрая поръсете с ядки по избор. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 25-30 минути или до златисто. Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!