Необходими продукти:

• 3 яйца
• 200 грама захар
• 4-5 броя мандарини
• 170 грама брашно

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата, като отделите жълтъците от белтъците и след това сложите в отделни купи. Към жълтъците добавете 100 грама от захарта и бийте до побеляване.

Вземете белтъците и с миксер на максимална мощност разбийте за около 1 минути. След това на порции добавете останалите 100 грама захар, като след всяка биете енергично. След последната продължете, докато се получи гъст бял крем с остри върхове .

Щом това стане, лъжица по лъжица добавете към жълтъчната смес, като след всяка бъркате с пшатула. Така няма да загубите обема на яйцата.

Пресейте брашното и сипете на няколко пъти към яйчната смес, като след всяка бийте. Продължете до образуването на еднородна смес.

Измийте, обелете и нарежете мандарините на кубчета. Отстранете семките им, ако имат такива. След това сипете към тестото и разбъркате добре с шпатула.

Вземете форма за печене на кекс и намажете с масло. Сипете тестото в нея и заравнете.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 30-35 минути. Извадете, охладете и махнете формата. Сложете в съд за сервиране, поръсете с пудра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!