Необходими продукти:
За блата:
- 250 грама кисело мляко
- 200 грама захар
- 2 яйца
- 320 грама брашно
- 60 милилитра олио
- 10 грама бакпулвер
- 5 грама ванилова захар
- щипка сол
- 50 грама какао на прах
За крема:
- 200 грама краве масло на стайна температура
- 1 кутия варено кондензирано мляко
- 50 грама печени ядки по избор (орехи, бадеми, лешници или други)
- 8-10 броя сушени сини сливи
- 90 грама шоколад
Още:
- 50 грама сладко от кайсии
- 100 грама мелени ядки
Начин на приготвяне:
Смесете брашното с бакпулвера и солта и пресейте. В купа разбийте яйцата заедно със загрята и ваниловата захар. Бийте, докато сместа п0обелее. След това сипете киселото мляко и олиото и разбъркайте хубаво. Добавете сухите състави и бъркайте, докато се получи еднородна смес. Накрая сложете какаото и комбинирайте.
Вземете форма за печене и покрийте с хартия. Сипете тестото и заравнете. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20-25 минути или до суха клечка. Извадете и оставете блата да се охлади напълно. След това с отстранете хартията. Ако има стърчащи части, изрежете с нож. След това с ръце направете на трохи.
Пригответе крема, като в купа сложите вареното кондензирано мляко. Добавете омекотеното масло и с миксер разбийте до получаване на еднородна смес. Нарежете печените ядки с остър нож и сипете към крема. Вземете сушените сини сливи и нарежете на малки парчета. Тях също сложете в купата с крема. Разбъркайте добре с шпатула. Отделете 2-3 супени лъжици от крема. С него ще намажете готовия десерт. Към останалия сложете трохите от излишния блат и разбъркайте добре.
Вземете блата сложете го в ринг и намажете със сладкото от кайсии. Сипете крема, заравнете добре и сложете в хладилник за 2 часа да стегне. Извадете, отстранете ринга и намажете с отделения крем.
Начупете шоколада и разтопете на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди. След това полейте тортата. По желание отстрани покрийте с мелени орехи. Оставете да стегне за 1 час. След това поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Бон Апети!