Необходими продукти:

За блата:

• 500 грама брашно
• 250 грама масло
• 120 грама захар
• 2 супени лъжици кисело мляко
• 2 яйца
• 2 бакпулвера

За пълнежа:

• 1,5 килограма ябълка
• 100 грама захар
• 1 пудинга ванилия
• 150 мл вода

За дресинг:

• 120 грама захар
• 3 супени лъжици мед
• 2 супени лъжици прясно мляко
• 80 грама масло
• 200 грама нарязани ядки (орехи, бадеми и други)

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното и нарязаното на кубчета масло. Замесете ронливо тесто. Добавете захарта, киселото мляко, яйцата и бакпулвера. Омесете добре. Разделете тестото на три равни части.
От всяка разточете кора и поставете във форма за печене, покрита с хартия. Сложете в предварително загрята 200 градуса и печете за 15 минути. Извадете и оставете да се охлади.

През това време пригответе пълнежа, като първо обелите ябълките. След това ги нарежете и сложете захарта и водата. Поставете на котлона и гответе за 10 минути.

Разбийте пудинга и добавете към врящата смес. Гответе, докато сместа се сгъсти. Свалете от котлона и завършете десерта, като слепите блатовете с крема.

След това пригответе завършващия крем, като в подходящ съд смесите захарта, меда, прясното млякото и маслото. Поставете върху огъня и варете, докато сместа се сгъсти. Щом това стане, прибавете ядките и гответе още 2 минути. Свалете от котлона и полейте равномерно десерта.

Опитайте това примамливо изкушение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!