Необходими продукти:

За тестото:

• 1 чаена чаша вода
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 чаена чаша олио
• 2 яйца
• 1 чаена лъжичка сол
• половин чаена лъжичка бакпулвер
• 4 чаени чаши брашно

За плънката:

• шепа орехи

За сиропа:

• 4,5 чаени чаша вода
• 4 чаени чаши захар
• 1 лимон

Начин на приготвяне:

От посочените съставки замесете меко тесто. От него оформете 18 топки . Поставете ги във форма за печене и покрийте с хавлиена кърпа. Оставете на топло за 20 минути. Щом тестото удвои обема си, разделете топките на още 4 по-малки парчета.

От всяко разточете тънка кръгла кора. Срежете на 4. Вземете, колкото се може, по- тънка точилка и навийте кора в основата ѝ. Щом  достигнете върха на парчето, оставете около 3 пръста от кората. Леко стиснете връхчето и прегънете на две, така че да стане правоъгълник. Оставете крайчето свободно.

Внимателно премахнете точилката и долепете двата края един до друг. Поставете стърчащото парче в кръга, така че да се оформи легло. Повторете с останалите части.

Сложете в намазнена форма за печене. В средата поставете орехи. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете до златисто. Извадете и оставете да се охлади напълно.

Пригответе сиропа, като загреете водата и захарта. Гответе, докато захарта се разтвори напълно. Течността не трябва да бъде много гъста. Свалете от котлона и полейте баклавата. Оставете за 1 ден да попие добре и поднесете.

Опитайте това примамливо изкушение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!