Необходими продукти:

• 3 килограма карловски сливи
• 800 грама захар
• 1 ванилова захар
• 1 пакетче лимонена киселина

Начин на приготвяне:

За тази рецепта подберете максимално зрели плодоветe. Измийте и премахнете дръжките на сливите. С остър нож премахнете костилката. Можете да използвате и вретено или друг остър предмет. Така ще запазите сливите цели.

Поставете в голям съд и добавете захарта. Затворете и оставете за 5-6 часа или най-добре една нощ в хладилник. След като сливите пуснат сока си, извадете и прехвърлете в голяма и дълбока форма за печене. Добавете ваниловата захар и разбъркайте.

Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете 1 час и 30минути, като периодично разбърквате. Добавете лимонената киселина и разбъркайте добре. Гответе, до желаната гъстота. За да я определите, периодично вадете малка част от сладкото и оставяйте да изстине.

Щом се сгъсти, изключете фурната и сипете в буркани. Затворете и обърнете с капачката надолу. Оставете да се охладят напълно.

Опитайте товa вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Добър апетит!