Понеже не обичам да извърлям храна, приготвих това ароматно пелте от обелките на дюлите!

Реклама


Необходими продукти:

  • 1 килограм дюли (или обелки)
  • 750 мл вода
  • 500 грама захар
  • 1 лимон

Начин на приготвяне:

Почистете дюлите от мъха със салфетка или суха кърпа. След това измийте добре под течаща вода. Срежете и почистете сърцевината. Нарежете на парчета. За приготвянето на петлето не е необходимо да използвате само плодове. То може да бъде приготвено и само от обелки. Поставете в купа и полейте с водата. Нарежете полоеината лимон и добавете към сместа.

Сложете на котлона и оставете да ври. Гответе, докато плодовете омекнат.

След това свалете от огъня и прецедете през цедка. Поставете сиропа в подходящ съд и добавете сока на половин лимон и захарта.  Сложете отново на котлона и варете, докато сместа се сгъсти.

Периодично с лъжица изваждайте малко, за да определите кога сместа ще постигне необходимата гъстота.
Когато е готово, свалете от огъня и сипете в чисти буркани. Затворете с капачките.

Стерилизирайте за 5 минути след завиране.

 

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Вкусни дни!

Прегледи: 718

Коментари

Реклама