Необходими продукти:

• 500 грама фини овесени ядки
• 200 грама  чаша настърган кашкавал
• 1 яйце
• 2 скилидки чесън, ситно нарязан
• ½ глава лук
• 1 чаена лъжичка сол
• 200 грама смлени орехи
• 2 супена лъжица галета
• щипка сода бикарбонат
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

В подходящ съд сложете 800 мл вода и сложете на котлона. Щом заври, добавете овесените ядки и варете за около 5-10 минути. Свалете от огъня и отцедете добре.

Почистете и нарежете лука и чесъна. Добавете го към овесените ядки. Настържете кашкавала и го добавете при останалите продукти. Сложете орехите, яйцето и содата за хляб, овкусете със сол и черен пипер и омесете добре сместа.

Сложете в хладилник за поне 30 минути. Извадете, оформете малки кюфтенца и след това ги изпържете в предварително загрятото олио.

Готовите кюфтенцата сервирайте с гарнитура от свежа салата.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

Вкусни дни!