Необходими продукти:

• 500 гр. брашно
• 1 суха мая
• 1 ч.л. захар
• 1 яйце
• 1 белтък
• 80 мл. олио
• 2 с.л. захар
• прясно мляко при при необходимост
• 100 гр. масло
• 1 жълтък за намазване
• 2 с.л. маково семе
• 10-15 парчета нарязан локум

Начин на приготвяне:

Разтворете маята със малко захар и оставате да удвои обема си. Поставете брашното  в купа и направете кладенче в средата. В него сипете яйцата, олиото, захарта, мая и малко топло мляко. Замесете меко тесто и оставете да втаса за час. След това разделете тестото на 4 части. От всяка част разточете кора. Върху първата кора поръсете с разтопено масло и парченца локум. Втората кора поръсете само с масло и поставете върху първата. Върху нея постявете няколко парченца локум. Повторете с останалите две кори. Само върху последната кора не поставяйте локум. Така наложените кори нарежете на ивици, но не до края. Навийте ивиците като охлюв. Поставете питката в тава и оставете да втаса за 30 мин. След това намажете с разбития жълтък и поръсете с маково семе. Печете в предварително загрята фурна първо на 220 около 15 минути и още 30 мин.при 180 градуса. Вкусни дни!