Необходими продукти:

За тестото:

• 4 яйца, на стайна температура
• щипка сол
• 10 грама ванилова захар
• 80 грама захар
• 40 милилитра прясно краве мляко, на стайна температура
• 100 грама брашно
• 1 чаена лъжичка какао на прах

За крема:

• 200 грама крем сирене
• 20 грама какао на прах
• 50 грама пудра захар
• 100 милилитра сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със солта до разпенване. Добавете обикновената и ваниловата захар и продължете с разбиването, докато побелеят и утроят обема си. Щом това стане, сипете прясното мляко и разбъркайте. Пресейте брашното и добавете.  Бъркайте добре с шпатула, за да не загубите обема на яйцата, като продължите до получаване на равна смес.

Щом това стане, отделете 3 супени лъжици от нея и към тях добавете какаото. Разбъркайте до пълно смесване и напълнете в торбичка за шприцоване.

Вземете правоъгълна форма за печене с размери 30 на 38 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете бялото тесто и заравнете. Над нея направете шарки, като нанесете какаовата смес.

Включете фурната до 280 градуса и щом загрее- сложете тавата. Печете за 10 минути с вентилатор или докато клечката, с която пробвате излезе суха. Извадете, махнете формата и отстранете хартията. Изрежете с нож стърчащите краища, за да стане рулото равно. Покрийте с хавлия и оставете за 20-30 минути.

Направете крема, като в купа пресеете какаото и пудрата захар. Добавете крем сиренето и бъркайте до смесване. Сипете сметната и с миксер бийте до получаване на еднородна смес. След като това стане, намажете блата. Заравнете, навийте на руло и увийте с хартия. Сложете в хладилник и оставете за 1 час или докато стегне.

Когато това стане, извадете и махнете хартията. Сложете в съд за сервиране и нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за салати.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!