Необходими продукти:

• 1 килограм дюли (или обелки)
• 750 милилитра вода
• 500 грама захар
• 1 лимон

Начин на приготвяне:

Почистете дюлите от мъха със салфетка или суха кърпа. След това измийте добре под течаща вода. Срежете и почистете сърцевината на плодовете. Нарежете на парчета. За приготвянето на петлето не е необходимо да използвате само плодове. То може да бъде направено и само от обелки.

Поставете в купа и полейте с водата. Нарежете половината лимон и добавете към сместа.

Сложете на котлона и оставете да ври. Гответе, докато плодовете омекнат.

 

След това свалете от огъня и прецедете през цедка. Поставете сиропа в подходящ съд и добавете сока на половин лимон и захарта. Сложете отново на котлона и варете, докато сместа се сгъсти.

Периодично с лъжица изваждайте малко, за да определите кога сместа ще постигне необходимата гъстота, като от време на време с лъжица вадите малко и охлаждате.  Когато достигне желаната гъстота, свалете от огъня и сипете в чисти буркани. Затворете с капачките.

Стерилизирайте за 5 минути след завиране. Извадете бурканите топли и обърнете с капачката надолу. ОСтатвет да се охлядят за 1 ден. След това съхранявайте на сухо и тъмно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!