Необходими продукти:

• 1 пакет кори за баница
• 3/4 чаена чаша разтопено краве масло
• 3 чаени чаши прясно краве мляко
• 3/4 чаена чаша захар
• 1 пръчка канела
• кора от 1 лимон
• 3 яйца
• канела и пудра захар за поръсване преди сервиране

Начин на приготвяне:

Вземете една кора за баница и я намажете с малко разтопено краве масло. Нагънете с ръце като хармоника, а след това навийте на охлюв. Сложете в намаслена форма за печене. Повторете с останалите кори, като повтаряте този етап, докато запълните тавата. Ако не желаете да оформяте корите по този начин, можете просто да ги поставите във формата нагънати като хармоника.

Сложете формата в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20 минути или до златисто.

Междувременно в тенджера сипете прясното мляко, добавете захарта, пръчката канела и лимонената кора. Загрейте на среден огън, като бъркате непрекъснато. Гответе, докато захарта се разтопи напълно, като внимавате да не заври. Отстранете от котлона и оставете да се охлади за няколко минути. Разбийте яйцата в купа и ги добавете към млечната смес, като бъркате енергично.

След като баницата стане златисто, извадете и полейте със сместа. Върнете във фурната и печете за още 20 минути.

Извадете и оставете да се охлади напълно. Смесете пудра захар и канела и поръсете десерта. Нарежете и поднесете. Баницата може да се сервира топла или студена. Съхранявайте в хладилник.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!