Необходими продукти:

• 120 мл. студена вода
• 240 гр. масло
• 2 пакетчета бакпулвер
• настъргана кора на 1 лимон
• около 500 гр. брашно
• конфитюр от сливи

За сиропа:

• 400 гр. захар
• 500 мл. вода
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 50 гр. кокосови стърготини за овалване

Начин на приготвяне:

В дълбок съд поставете студената вода, маслото, бакпулвера и настърганата лимонова  добре. Прибавете постепенно брашното и бъркайте до получаване на гладко тесто. Разделете на 3 части. От всяка част разточете дебела кора около половин сантиметър и намажете с конфитюр. Навийте на руло и нарежете на кръгчета. Сложете в тава, покрита с хартия за печене и поставете в предварително загрята фурна. Печете на 200 градуса за 20 минути и още 10-ина минути на 180 градуса. Извадете и оставете сладките да се охладят. През това време сварете сироп от захарта и водата. Щом сместа кипне оставете да се вари още 5 минути. Добавете лимоновия сок и свалете сиропа от котлона. Извадете сладките и ги поставете в друга тава. Полейте сладките със сиропа. Оставете да попият около 10-тина минути не повече, за да не се разронят сладките. Извадете ги и ги оваляйте в кокосови стърготини. Вкусни дни!