Памучен, уникален шедьовър от японската кухня! Десерт, чийто деликатен вкус ще Ви плени!

Реклама


Памучен, уникален шедьовър от японската кухня! Десерт, чийто деликатен вкус ще Ви плени!
5 (100%) 2 votes

Необходими продукти:

  • 130 мл прясно мляко
  • 100 грама крем сирене
  • 100 грама масло
  • 8 жълтъка
  • 60 грама брашно
  • 60 грам царевично нишесте
  • 13 белтъка
  • 130 грама захар

Начин на приготвяне:

Всички продукти трябва да са на стайна температура. В дълбок съд смесете крем сиренето и маслото. Разбъркайте добре и добавете прясното мляко. Разбъркайте и сложете на бавен огън.

Гответе, като непрекъснато бъркате. След 5-6 минути свалете и добавете жълтъците един по един. Бъркайте до получаване на хомогенна смес. Поставете във форма за печене.

След това смесете брашното и нишестето и прибавете към сместа. Разбъркайте добре. Разбийте белтъците със захар. След това добавете към останалата смес лъжица по лъжица.

Покрийте форма за печене с хартия и сипете сместа. Поставете на водна баня и печете на 160 градуса. След това намалете температурата на 140 градуса и гответе още 30 минути. Изключете фурната и оставете десерта да се охлади напълно в нея (около 4-5 часа).

Извадете, премахнете хартията и поднесете.

Опитайте това изумително предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!

Прегледи: 1 607
loading...

Коментари

Реклама