Необходими продукти:

• 250 гр. ръжено брашно
• 250 гр. пълнозърнесто брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка захар
• 50 гр. масло
• 200 мл. кисело мляко
• 100 мл. хладка вода
• 1 суха мая
• сусам
• ленено семе
• слънчоглед
• тиквено семе

Начин на приготвяне:

Разтоварете маята в топла вода. Добавете захарта и малко брашно. Оставете да втаса за около 10 минути. Смесете двата вида брашно и замесете меко тесто. Добавете киселото мляко, солта и разтопеното масло. От тестото оформете малки топки. Във всяка поставете по един  вид семе. Омесете и наредете в намаслена кръгла тава с купичка в центъра така, че да се образува кръг. Оставете на топло за час или докато удвой обема си. Печете за около 20 минути при 200 градуса. Извадете хляба, напръскайте го с хладка вода и завийте с хартиена кърпа. Поднесете с масло и шарена сол.