Пълнозърнеста питка със семена

Реклама


Необходими продукти:

  • 250 гр. ръжено брашно
  • 250 гр. пълнозърнесто брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка захар
  • 50 гр. масло
  • 200 мл. кисело мляко
  • 100 мл. хладка вода
  • 1 суха мая
  • сусам
  • ленено семе
  • слънчоглед
  • тиквено семе

Начин на приготвяне:

Разтоварете маята в топла вода. Добавете захарта и малко брашно. Оставете да втаса за около 10 минути. Смесете двата вида брашно и замесете меко тесто. Добавете киселото мляко, солта и разтопеното масло. От тестото оформете малки топки. Във всяка поставете по един  вид семе. Омесете и наредете в намаслена кръгла тава с купичка в центъра така, че да се образува кръг. Оставете на топло за час или докато удвой обема си. Печете за около 20 минути при 200 градуса. Извадете хляба, напръскайте го с хладка вода и завийте с хартиена кърпа. Поднесете с масло и шарена сол.

Прегледи: 972

Реклама