Откакто открих тази рецепта не съм стъпвала в сладкарница! Ето, как приготвям този любим десерт у дома!

Реклама


Необходими продукти:

  • 300 мл прясно краве мляко
  • 4 яйца
  • 50 грама захар
  • 1 ванилия
  • 250 мл сладкарска сметана
  • 1 желатин

Начин на получаване:

Счупете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Поставете жълтъците в подходящ съд и добавете захарта. С миксер, на максимална скорост, бийте до получаване на гъст крем.

Поставете прясното мляко в подходящ съд и сложете на котлона. Оставете прясното мляко да загрее добре, но и да заври. Свалете и добавете към жълтъците. Докато смесвате, бъркайте с шпатула.

Прехвърлете в подходящ съд и сложете на водна баня. Гответе, докато кремът започне да се сгъстява леко. Бъркайте непрекъснато през цялото време. В края на готвенето добавете ванилията. Разбъркайте и свалете от водната баня.

Разтворете желатина според указанието на опаковката. Добавете към крема и разбъркайте. Оставате на стайна температура да се охлади.

В отделен съд с миксер, на максимална скорост, разбийте сметаната. Щом кремът се охлади, я добавете и разбъркайте с шпатула.

Сипете крема в купички и поставете в хладилника. Оставете за 2 часа или докато десерта стегне.

Поднесете баварския крем в подходяща чиния, като предварително премахнете формичката. Декорирайте и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!

Прегледи: 4 996

Коментари

Реклама