Необходими продукти:

• 4 яйца
• 400 грама захар
• 200 грама свинска мас или краве масло
• 160 грама кисело мляко
• 1 опаковка бакпулвер
• щипка сол
• 2 ванилии на прах
• кората на 1 лимон
• 800 грама брашно

Още:

• 1 жълтък за намазване
• 2-4 капки олио
• кристална захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със солта до разпенване. Прибавете захарта и бийте до смесване. Измийте и настържете кората на лимона. Добавете я към сместа и прибавете киселото мляко. Разтопете  свинската мас, налейте и комбинирайте.

Пресейте брашното заедно с бакпулвера и ванилията на прах и ги добавете на порции към сместа. Замесете тесто, като продължите докато се получи тесто което не лепне по ръцете и стените на съда.

Когато това стане, прехвърлете набрашнена работна повърхност и разточете кора с дебелина от около 5 милиметра. След това с формички изрежете курабийките. Повторете, докато цялото тесто се изчерпва.

Подредете във форма за печене, покрита с хартия. Разбийте жълтък с малко олио и намажете всяка курабийка.  След това поръсете с кристална захар.

Включете фурната до 180 градуса и като загрее- сложете тавата. Печете за 10-12 минути или до златисто. Извадете, охладете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!