Необходими продукти:

• 30 цвята бъз
• 3 литра вода
• 3 килограма захар (кристална)
• 0,5 килограма малини
• 3 лимона
• 50 грама лимонов сок (прясно изцеден)

Начин на приготвяне:

Поставете водата в голям съд и добавете захарта. Сложете на котлона и оставете да кипне, като бъркате през  периодично. Щом захарта се разтвори напълно и течността кипне,  свалете от огъня. Оставете  да изстине напълно.

Измийте цветовете от бъз. Нарежете лимоните на парчета. Под течаща вода измийте добре малините.

Към охладената течност добавете бъза, парчетата лимон, малините и лимоновия сок. Затворете тенджерата с капака ѝ и покрийте съда добре с найлон или прозрачно фолио. Оставете на хладно място за 72 часа. Всеки ден разбъркайте сместа по няколко пъти.

На 3-тия ден прецедете сиропа през фина цедка, като изстисквате добре цветовете от бъз, лимона и малините.

Сипете сиропа в бутилка. Преди консумация разредете с вода.

Вместо малини можете да използвате ягоди, череши, вишни или други червени плодове (може и замразени).

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за напитки.

Наздраве!