Необходими продукти:

• 500 грама череши (пресни, замразени или от компот)
• 250 грама краве масло или маргарин
• 350 грама захар
• 6 яйца (4 за блата 2 за крема)
• 300 грама брашно
• 70 грама царевично нишесте
• 1 бакпулвер
• 30 грама какао на прах
• 1 литър прясно краве мляко
• 2 ванилии
• шоколад за декорация

Начин на приготвяне:

В купа поставете омекотеното краве масло, сипете 200 грама захар и бъркайте, докато се получи еднородна пухкава маса. След това едно по едно сложете яйцата (общо 4 броя), като не спирате да бъркате между всяко. Прибавете 1 ванилия и разбъркайте. Смесете брашното и бакпулвера,  пресейте и прибавете към маслената смес и бъркайте, докато се получи тесто. Разделете на две равни части. В едната сипете какаото, а другата оставете бяла.

Покрийте форма за печене с хартия и на дъното ѝ разстелете какаовото тесто. Заравнете добре и върху него сипете бялата смес. Заравнете и равномерно, по цялата повърхност на десерта и разпределете черешите на равномерно разстояние една от друга.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 35-40 минути или до суха клечка. Извадете и оставете блата да се охлади напълно.

Пригответе крема, като в подходящ съд разбиете 2 яйца с 150 грама захар и 1 ванилия. Сипете  нишестето и разбъркайте добре. Сложете прясното мляко в подходящ съд и поставете на котлона. Щом заври, добавете на тънка струя яйчната смес. Разбъркайте и гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато  до сгъстяване. Щом това стане, свалете и оставете да се охлади.

След това покрийте блата с крема и оставете десерта да стегне.

Декорирайте с настърган шоколад. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!