Необходими продукти:

• 1 литър животинска сметана с масленост над 35 %
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Охладете сметаната добре в хладилник. Извадете и поставете в купа. Разбийте с миксер на максимална мощност за 10 минути. Трябва да получите гъста маса. Продължете да биете още 5-6 минути или докато се образува мътеница.

Прекратете биенето и прехвърлете масата в голяма цедка. Разбъркайте с лъжица, за да се отцедете течността добре. С ръка оформете маслото и го поставете в подходящ съд.

Така приготвеното масло можете да съхранявате до 1-2 месеца в хладилник. По желание можете да добавите свежи билки.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Вкусни дни!