Необходими продукти:

За блата:

• 1 чаена чаша вода
• 65 грама масло
• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена чаша брашно
• 4 яйца
• пудра захар  за декорация

За крема:

• 500 мл прясно мляко
• 150 грама масло
• 1 ванилия
• 1/2 чаена чаша захар
• 2 супени лъжици брашно
• 3 супени лъжици царивично нишесте

Начин на приготвяне:

Поставете водата, захарта и маслото в подходящ съд и поставете на слаб огън. Когато маслото се разтопи, добавете брашното и разбъркайте. Готовото тесто свалете от огъня и оставете да се охлади напълно. След това прибавете към тестото яйцата и разбъркайте добре.

Намаслете форма за печене и сипете сместа в нея. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за около 30 минути. Извадете и напръскайте с хладка вода.

След това пригответе крема, като за целта смете прясното мляко със ванилията и захарта. Поставете на котлона. В отделен съд разбийте брашното и царевично нишесте заедно с малко хладко мляко или вода. Щом млякото завери, добавете брашняната смес. Бъркайте, докато кремът се сгъсти. Свалете от огъня и оставете да се охлади напълно. След това прибавете маслото и бъркайте, докато кремът поееме мазнината.

Извадете готовия блат от формата и срежете на две. Върху долната част нанесете крема и покрийте с горния блат. Покрийте с прозрачно фолио и поставете в хладилник за една нощ.

Извадете, премахнете фолиото и поръсете с пудра захар.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусно дни!