Необходими продукти:

• 5 яйца
• 2 чаени чаши захар
• 1 1/2 чаена чаша прясно мляко
• 1 ½ чаена чаша олио
• 1 супена лъжица екстракт от ванилия
• 3 чаени чаши брашно
• 10 грама бакпулвер
• 2 супени лъжици какао на прах
• 1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата, като отделете белтъците от жълтъците. Първо разбийте белтъците заедно с половината захарта до получаване на гъст бял крем.

В отделен съд разбийте жълтъците с останалата захар до побеляване. Когато това стане, налейте олиото и прясното мляко. Добавете есенцията от ванилия и смесете. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и добавете към жълтъчната смес. Бийте до получаване на еднородна смес. След това на порции прибавете белтъците, като след всяка биете с шпатула, за да не загубите обема на яйцата. Продължете  до смесване. Разделите тестото на две части и към едната добавете какаото. Бъркайте, докато сме смесят напълно.

Намажете форма за печене на кекс с малко краве масло. После поръсете с малко брашно и след това разклатите, за да се разпредели равномерно. Ако има излишно брашно, то го премахнете. Сипете тестото, като редувате бяло и кафяво тесто. Накрая загладете шарките и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 35-40 минути или докато клечката, с която тествате, започне да излиза суха. Щом това стане, извадете и оставете да се охлади.

Махнете формата и сложете в съд за сервиране. Поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!