Необходими продукти:

•  1 консерва от 360 грама компот от ананас
• 50 грама нишесте
• 50 грама захар
• 200 милилитра вода
• 100 грама краве масло
• 150 грама брашно
• 4 яйца
• 4 супени лъжици маскарпоне
• 30 грама варено кондензирано мляко
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Отворете компота от ананас и сипете в купа. Вземете пасатор и смелете до получаване на еднородна смес. След като това стане, сипете нишестето и разбъркайте с шпатула. Прибавете захарта и бъркайте до смесване. След това сипете в тенджера и сложете на котлона. Гответе, като бъркате енергично, докато сместа се сгъсти. Когато това стане, прехвърлете в чиста купа и покрийте с прозрачно фолио. Оставете крема да се охлади напълно.

В съд за готвене сипете водата и сложете на котлона. Като загрее, прибавете маслото. Гответе, като бъркате докато, мазнината се разтопи. Щом това стане, свалете и прибавете брашното. Бъркайте енергично до получаване на тесто. Върнете на котлон и гответе, като бъркате, докато започне да оставя следи по дъното на тенджерата. Като това стане, свалете и едно по едно добавете яйцата.  След всяко биете с миксер, а след последното продължете до еднородна смес.

Покрийте форма за печене с хартия и сипете тестото в нея. Загладете и след това с лъжица издърпайте малко от него, за да се рошне. Поставете в предварително загрята до 160 градуса фурна и печете за 40 минути. След това оставете да се охлади напълно във фурната, без да отваряте врата.

В купа разбийте вареното кондензираното мляко заедно с маскарпонето. Бийте до получаване на еднородна смес. Когато това стане, лъжица по лъжица прибавете охладения ананасов крем. След последната порция бийте до смесване. Накрая прибавете ваниловата захар и комбинирайте.

Вземете изпечения блат и махнете формата и хартията. Обърнете и върху гладката част намажете с крем. След това навийте на руло и увийте в хартия.  Сложете в хладилника и оставете да стегне за 3-4 часа или най-добре за 1 нощ.

Извадете, махнете хартията и поставете в съд за сервиране. Поръсете с пудра захар, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!