Необходими продукти:

• 100 грама кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка ябълков оцет
• 6 белтъка
• 200 грама захар
• 6 жълтъка
• 200 грама брашно
• 1 чаена чаша смелени орехи
• 20 грама краве масло за намазване

За крема:

• 280 грама кондензирано мляко
• 150 грама заквасена сметана

Начин на приготвяне:

В дълбока купа сипете киселото мляко. В супена лъжица сложете содата и полейте с оцета. Поставете в съда и оставете в хладилник.

В отделна купа разбийте белтъците, като постепенно добавяте захарта. Бийте до получаване на твърд сняг. Когато това стане, добавете жълтъците и бъркайте с шпатула. След като се смесете, извадете и добавете охладеното кисело мляко и комбинирайте. Прибавете брашното и бъркайте до смесване. Накрая прибавете смелените орехи и комбинирайте.

Намажете огнеупорна форма за печене с краве масло и поръсете с малко брашно. Разклатете, за да се разпредели равномерно по съда. Изсипете сместа, разпределете я равномерно и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 40 минути или докато клечката, с която тествате, започне да излиза суха.

Извадете и оставете да се охлади напълно. Когато това стане, махнете формата и отрежете стърчащите краища. Не ги изхвърляйте, а направете на трохи и включете в декорацията на готовия десерт. След това срежете  платката на две пред средата, така че да се получат 2 тънки кори.

Направете крема, като в купа разбийте кондензираното мляко със заквасената сметана до получаване на хомогенна смес.

Завършете десерта като редите в следната последователност- кора, крем, кора и завършите с крем. Накрая поръсете с трохите и сложете в хладилник за 1 час. Щом стегне, извадете, нарежете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!