Необходими продукти:

За блата:

• 2 яйца
• 120 грама захар
• щипка сол
• ½ чаена лъжичка есенция с аромат ванилия
• 30 милилитра прясно краве мляко
• 30 милилитра растително масло
• 70 грама брашно
• 1 супена лъжица какао на прах
• ½ чаена лъжичка бакпулвер

За белия слой:

• 350 грама заквасена сметана
• 100 грама захар
• 5 капки есенция с аромат на ванилия
• 1 опаковка желатин
• 60 милилитра студена вода
• 250 грама пресни малини

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйцата заедно със солта и захарта. Бийте до побеляване. Сипете олиото, прясното мляко и ванилията и смесете.

В отделен съд смесете брашното, бакпулвера и какаото и пресейте. Добавете към яйчната смес и бийте до получаване на еднородна маса.

Вземете форма за печене с размери 18 на 19 сантиметра и покрийте с хартия. Сипете сместа, заравнете и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 20 минути или до суха клечка. Извадете и оставете да се охлади напълно.

Разтворете желатина, като го смесите с водата. Оставете за 10 минути или докато набъбне. След това разтопете на водна баня или микровълнова фурна за 10 секунди.

В купа сипете сметаната, добавете захарта и ванилията и разбъркайте добре. Прибавете разтопения желатин и комбинирайте. Сипете малините и внимателно разбъркайте с шпатула.

С тази смес полейте студения блат и заравнете. Оставете в хладилник, докато стегне напълно. Щом това стане, извадете, махнете формата и хартията и прехвърлете в съд за сервиране. Нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!