Насладете се на този апетитен десерт с хрупкава коричка. Вкус, който ще задоволи дори най-капризните!

Реклама


Насладете се на този апетитен десерт с хрупкава коричка. Вкус, който ще задоволи дори най-капризните!
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 300 грама брашно
  • 50 грама разтопено масло
  • 50 грама захар
  • 6 грама суха мая
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 140 мл топла вода (35-38 градуса)
  • 125 грама меко масло за намазване

За пълнеж:

  • сладко от ягоди
  • пудра захар

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топлата вода и щипка захар. Пресейте брашното и го смесете със солта и останалата захар. Направете кладенче и добавете маята. Леко земесете и добавете 50 грама разтопено масло. Месете, докато тестото поеме напълно мазнината (около 10 минути).

Оформете топка. Намаслете голяма купа и сложете тестото. Покрийте с фолио и оставете на топло да удвои обема си. Вземете втасалото тесто и разделете на 6 топки. От всяка оформете идеална сфера и покрийте с фолио. Оставете на топло за 20 минути.

Вземете една топка и разточете тънка правоъгълна кора тесто с приблизително широка 12 сантиметра и дълга 50 см.

Намажете обилно с масло и навийте внимателно на руло. Вземете фитила и леко го разточете с ръце, така че да стане с дълбина около 15 сантиметра.

С остър нож разрежете фитила на две равни части.

След това смесете едната част и навийте на кръгче, като използвате основата за връх. Поставете в гнездо от форма за мъфини. Повторете с останалото тесто.


Покрийте форма с фолио и оставете на топло да удвои обема си.

Премахнете фолиото и поставете в студена фурна. Включете на 180 градуса и гответе за 25-30 минути. Щом покафенеят, спрете и оставете мъфините да се охладят напълно. След това извадете и напълнете със сладко от ягоди или пълнеж по желание.


Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
Бон Апети!

Прегледи: 1 021

Коментари

Реклама