Насладете се на страхотния вкус на любимото „Червено кадифе“, но този път под формата на чийзкейк

Реклама


Насладете се на страхотния вкус на любимото „Червено кадифе“, но този път под формата на чийзкейк
3.3 (66.67%) 3 vote[s]

Необходими продукти:

  • 60 грама краве масло
  • 200 грама какаови бисквити
  • 1 желатин
  • 120 мл прясно краве мляко
  • 100 грама захар
  • 850 грама извара (може и крем сирене или маскарпоне)
  • 100 грама заквасена сметана
  • 30 грама какао на прах
  • 1 ванилия
  • 3 капки червена боя за сладки

Начин на приготвяне:

Смелете бисквитите. Разтопете маслото и го смесете с бисквитите. Разбъркайте добре. Ако мазнината не слепява бисквитите добре, можете да добавите малко прясно малко. Вземете форма за печене с подвижно дъно и в нея разстелете блата. За предпочитане е да оставите малко ръбче. Поставете в хладилника за 30 минути.

За да приготвите кремът е добре да използвате извара на стайна температура. В противен случаи можете да я затоплите за няколко секунди на микровълнова фурна. Вземете изварата и я смесете със заквасената сметана. С миксер разбийте добре. Добавете захарта и бийте до получаване на хомогенна смес.

Разтворете какаото в прясното мляко. Разтворете желатина според указанието на опаковката. След това добавете към млякото с какао. Разбъркайте и прецедете. Добавете към сместа от извара. Разбъркайте добре. Прибавете боята за сладки и разбъркайте добре.

Извадете формата от хладилника и върху блата разстелете крема. Поставете в хладилника и оставете за 2-3 часа или докато стегне напълно.

Извадете и декорирайте по желание.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!

Прегледи: 1 305

Коментари

Реклама