Необходими продукти:

• 60 грама краве масло
• 200 грама какаови бисквити
• 1 желатин
• 120 мл прясно краве мляко
• 100 грама захар
• 850 грама извара (може и крем сирене или маскарпоне)
• 100 грама заквасена сметана
• 30 грама какао на прах
• 1 ванилия
• 3 капки червена боя за сладки

Начин на приготвяне:

Смелете бисквитите. Разтопете маслото и го смесете с бисквитите. Разбъркайте добре. Ако мазнината не слепява бисквитите добре, можете да добавите малко прясно малко. Вземете форма за печене с подвижно дъно и в нея разстелете блата. За предпочитане е да оставите малко ръбче. Поставете в хладилника за 30 минути.

За да приготвите кремът е добре да използвате извара на стайна температура. В противен случаи можете да я затоплите за няколко секунди на микровълнова фурна. Вземете изварата и я смесете със заквасената сметана. С миксер разбийте добре. Добавете захарта и бийте до получаване на хомогенна смес.

Разтворете какаото в прясното мляко. Разтворете желатина според указанието на опаковката. След това добавете към млякото с какао. Разбъркайте и прецедете. Добавете към сместа от извара. Разбъркайте добре. Прибавете боята за сладки и разбъркайте добре.

Извадете формата от хладилника и върху блата разстелете крема. Поставете в хладилника и оставете за 2-3 часа или докато стегне напълно.

Извадете и декорирайте по желание.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!