Необходими продукти:

• ½ диня, около 2,5-3 килограма
• 700 грама сладкарска сметана
• 8 грама ванилова захар

Начин на приготвяне:

Вземете половината от динята и с лъжица я издълбайте. Сложете плода в купа и намачкайте като за пюре. Прехвърлете го в тенджера, сложете на котлона и гответе, докато кипне. След това стане, отново намачкайте. Продължете с варенето за още 1-2 минути и след това свалете от котлона.

Прецедете през ситна цедка, за да се отделят влакната и семките на плода. Поставете сиропа отново в тенджера и върнете на котлона. Варете за 3-4 минути след кипване. Свалете, сипете в купа и оставете да се охлади напълно.

В купа разбийте сметаната заедно с ваниловата захар до получаване на пухкав бял крем. Когато това стане, сипете охладения сок от диня и с миксер бийте до получаване на еднородна маса.

С тази смес напълнете издълбаната половина от динята. Заравнете и сложете във фризера за 3-4 часа или докато замръзне добре. След като това стане, извадете, оформете топки и сложете в чаши за сервиране. Декорирайте според вкуса си и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!