Необходими продукти:

• 3 яйца
• 80 грама тъмен шоколад
• 2 супени лъжици какао
• 5 супени лъжици прясно мляко
• 80 грама захар
• 50 грама краве масло
• 2 банана
• 180 грама брашно
• 1 ванилова захар
• 1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

Счупете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. В купа с миксер сложете белтъците и добавете захарта и ваниловата захар. Бийте, докато се получи гъст бял крем с остри върхове. След това добавете жълтъците.

На водна баня или в микровълнова разтворете шоколада заедно с кравето масло. Свалете и охладете за 3-4 минути. Добавете към яйчната смес и разбъркайте добре с шпатула. След това разтворете какаото с хладкото прясно мляко и прибавете към сместа.

Смесете брашното с бакпулвера и пресейте. Добавете при останалите продукти и бъркайте с шпатула, докато сместа стане еднородна.

Обелете и нарежете бананите на парчета. Добавете ги към тестото и разбъркайте добре.

Вземете форма за мъфини и във всяко  гнездо (можете да поставите и хартийки за мъфини, ако разполагаре с такива) сипете по 2-3 супени лъжици от сместа.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса и печете за 15 минути.

Извадете, охладете, отстранете и поднесете мъфините.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!