Великден е един от най-красивите празници, изпълнен с традиции, топлина и мирис на прясно изпечени сладкиши. А боядисването на яйца е ритуал, който събира поколенията – от разказите на бабите за първото червено яйце до детския смях, докато чупят яйца, за да видят чие е по-яко.

Ако не сте решили как да боядисате яйца за Великден, препоръчвам този метод.  С него ще добави модерен, забавен привкус към традицията, така че се пригответе да впечатлите всички на великденската трапеза. Ще оцветите яйцата лесно, а резултатът ще е невероятно красив. Великденските яйца не само изглеждат като малки чудеса с уникални шарки и цветове, но и са напълно естествени, без капка химия и изкуствени оцветители.

Ето какво е нужно:

• яйца на стайна температура
• 1 супена лъжица сол
• люспи от лук (съберете ги навреме, колкото да напълните тенджерата)
• вода
• 4-5 супени лъжици винен оцет
• парафинова свещ (за украса, колкото за стърготини)
• олио (по желание, за блясък накрая)

Ето как се прави:

Вземете яйцата и ги сложете в тенджера. Полейте ги със студена вода, добавете супена лъжица сол и поставете на котлона. Варете за 10 за минути, след като кипнат. Свалете от котлона и ги извадете от водата.

В друга тенджера поставете люспите от лук (колкото повече, толкова по-интензивен цвят ще се получи). Напълнете тенджерата със студена вода почти до горе и сложете на котлона. Варете за около 15 минути на средно силен огън. Свалете и оставете сместа да престои, затворена с капак, за 30 минути, след което прецедете.

Докато люспите се варят, вземете парафиновата свещ и я настържете с нож на малки стърготини. Колкото повече стърготини, толкова повече шарки по яйцата ще се получат. Добавете към течността и след това налейте оцета. Разбъркайте добре, докато парафина се разтопи. Ако водата е изстинала, затоплете я малко.

 

Вземете внимателно едно по едно яйцата и ги пуснете в течността. Докато падат във водата , ще се оформят красиви и оригинални шарки. Затворете съда с капака и оставете за 3-4 часа, за да се оцветят. Колкото о-дълго стоят яйцата, толкова по-интензивно ще бъде оцветяването.

Извадете яйцата и ги оставете да изсъхнат. След това избършете с хавлиена кърпа, напоена с малко олио. Така яйцата ще имат красив и фин блясък. Сервирайте ги на масата и се пригответе за комплименти!

Вкусни празнични дни!