Необходими продукти:
- 200 грама бишкоти Савоярди
- 200 милилитра кафе Еспресо
За крема:
- 1 литър прясно мляко
- 70 грама брашно
- 70 грама царевично нишесте
- 140 грама захар
- 1 яйчен жълтък
- 8 грама ванилова захар
- 300 грама маскарпоне
Още:
- кокосови стърготини
- какао на прах
Начин на приготвяне:
Вземете форма за печене с диаметър от 25 сантиметра. Сипете кафето в малака купа и след това потопете бишкотите. Подредете ги по стените на тавата.
Направете крема, като в тенджера сипете прясното мляко. Прибавете ваниловата и кристалната захар и разбъркайте. Сложете жълтъка и бъркайте до смесване. Добавете нишестето и брашното и бъркайте до получаване на гладка смес.
Поставете на котлона и с непрекъснато разбъркване гответе, докато сместа се сгъсти. Когато това стане, свалете и добавете маскарпонето. Бъркайте до еднородност. След това сипете половината във формата. Загладете и покрийте с пласт бишкоти, потопени в кафе. Полейте с останалия крем и загладете. Отгоре подредете последните бишкоти. Покрийте десерта с прозрачно фолио и сложете в хладилник за 1 нощ.
Извадете, махнете фолиото и обърнете десерта в съд за сервиране. Внимателно отстранете формата. Покрийте отстрани тортата с кокосови стърготини, а отгоре поръсете с какао на прах. Нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни празнични дни!