Начин на приготвяне:
- 1 пакет какаови бисквити
- 1 и 1/2 пакет обикновени бисквити
- 440 мл прясно краве мляко
- 500 грама течен шоколад
- 600 мл сладкарска сметана
- 50 грама краве масло
- 4 супени лъжици мед
- 240 грама сухо мляко
- 500 грама маскарпоне
- 100 грама смлени орехи
Начин на приготвяне:
Потопете какаовите бисквити в малко прясно мляко (около 50 мл) и подредете на дъното на форма за печене. Направете един пласт и полейте с около 150 грама от течния шоколад. Върху него направете пласт бели обикновените бисквити, който предварително сте потопили в мляко.
Пригответе белия крем, като в купа смесете меда, 200 мл от сладкарската сметана и кравето маслото. Сложете на водна баня и гответе, докато продуктите се разтопят. След това добавете сухото мляко и разбъркайте. Налейте 240 грама прясно мляко и разбъркайте добре. Бъркайте, докато се образува кремообразна смес. Свалете от котлона и охлади напълно.
Към студения крем добавете 125 грама маскарпоне и бийте с миксер до получаване на еднородна смес. След това прибавете смелените орехи и разбъркайте добре с шпатула. Така приготвения крем оставете настрана.
В отделен съд разбийте 200 грама сладкарска сметана заедно с 125 грама маскарпоне. Добавете 350 грама течен шоколад и разбийте добре.
Вземете формата за печене и върху белите бисквити сипете белия крем. Разстелете добре и покрийте с ред бели бисквити, потопени в мляко. Сложете шоколадовия крем с маскарпоне и заравнете добре. Поставете в хладилник и оставете да стегне за 4 часа.
След това извадете, нарежете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
Вкусни дни!