Необходими продукти:

• 500 грама пакет кори за баклава
• 150 грама краве масло
• 3/4 чаена чаша растителна мазнина (олио)

За сиропа:

• 2 чаени чаши захар
• 1 чаена чаша вода
• 2 чаени чаши прясно краве мляко

За плънката:

• 200 грама смелени ядки (шамфъстък, лешници, орехи или други)

За поръсване:

• 2 супени лъжици какао на прах
• 1 супена лъжица сухо мляко
• 200 грама тъмен шоколад

Начин на приготвяне:

Първо пригответе сиропа, като за целта в подходящ смесете захарта и водата и поставете на котлона. Оставете да заври и след около 5 минути, след като кипне, свалете от котлона. Оставете да се охлади напълно.

След това разтопете кравето масло на котлона. Свалете и добавете олиото и разбъркайте.

Вземете форма за печене с диаметър 27 сантиметра и я намислете добре. Поставете половината кори за баклава, като намаслявате обилно между всяка. Последната също намаслете добре и поръсете със смелените ядки. Сложете останалите кори, като отново намаслявате между всяка. Последната кора намаслете добре.

Нарежете баклавата на квадратчета и поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна. Печете за 60-70 минути или до златисто.

Докато баклавата се пече, довършете заливката, като смесите студения сироп със хладкото прясно краве мляко. Разбъркайте хубаво.

 

Изваждате изпечената баклава от фурната и оставете да се охлади леко за 10 минути. След това полейте със сиропа. Оставете десерта да почине за 1 часа, за да поеме сиропа.

В отделен съд смесете какаото и сухото мляко и разбъркайте, докато компонентите се смесят. С тази смес поръсете обилно баклавата, като използвате цедка. Настържете шоколада и поръсете обилно десерта. По желание можете да поръсите с малко смелен шамфъстък, за да стане по-красив десерта.

Сложете в хладилника и оставете баклавата да престои за поне 1 нощ. След това извадете и поднесете десерта студен.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!