Необходими продукти:

• 900 грама диви ягоди
• 450 грама градински ягоди (почистени, нарязани и леко натрошени)
• 2-3 пъпки от тъмночервена роза
• сока от 2 лимона
• 1 килограм захар
• няколко капки розова вода

Начин на приготвяне:

Почистете градинските ягоди и ги нарежете на кубчета. ИЗмийте добре дивите ягоди. Накъсайте листата на розите и измйите добре под течаща вода.

Сложете ягодите в неметална купа, заедно с листенца от роза и лимонов сок. Сложете захарта и водата в подходящ съд и поставете на котлона. Гответе за 3-4 минути, след като течността заври. С топлата течност полейте плодовете. Покрийте с прозрачно фолио или капак съда и оставете за една нощ.

На следващия ден поставете сместа в подходящ съд и поставете на котлона. На среден огън гответе, докато захарта се разтопи напълно и сместа се сгъсти, като бъркате от време на време. Варенето продължава 10-15 минути след завиране. Добавете лимоновия сок и розовата вода. Разбъркайте добре.

Свалете и оставете сладкото да се охлади за 5-6 минути.

Напълнете в буркани и затворете с капачки. Обърнете и оставете да се охлади напълно.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!