Необходими продукти:
- 4 средни картофи, нарязани на кубчета
- 3 супени лъжици олио
- 1 глава червен лук, нарязан
- 500 грама кайма
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1 морков, нарязан на ситно
- 1 червена чушка, нарязана
- чубрица
- черен пипер
- червен пипер
- сол
- 2 яйца
- 200 грама кисело мляко
- 3 супени лъжици брашно
Начин на приготвяне:
Задушете лука, чесъна, моркова и червената чушка. Добавете олиото и запържете за 2-3 минути. Прибавете каймата и задушете за 15 минути. Добавете доматеното пюре, картофите и червения пипер. Варете около 10 минути. Изсипете сместа в тава и добавете 1 чаша вода. Печете в предварително загрята фурна за около 30 минути. Пригответе заливката а на мусаката от яйцата, кисело мляко и брашното. Полейте мусаката и запечете за 15 минути.
Прегледи: 2 339