Необходими продукти:

250 грама краве масло или маргарин
180 грама захар
2 пакетчета ванилова захар
5 яйца
380 грама брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
125-150 мл прясно краве мляко
8 парчета десерт „Баунти“ (или 4 опкавки)

Още:

250 грама млечен шоколад
30 мл прясно мляко
20 грама краве масло
100 грама кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

В купа разбийте яйца със захарта и ваниловата захар. Добавете разтопеното краве масло и прясното мляко. Разбийте добре и сипете брашното и бакпулвера.

Намаслете и набрашнете правоъгълна форма за кекс. Сипете половината смес. Отворете кокосовите десерти и ги подредете върху тестото. Покрийте с останалото тесто.

Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 45-50 минути.

Извадете и оставете кексът да се охлади напълно.

Пригответе ганаша, като на водна баня разтопите шоколада заедно с кравето масло и прясното мляко. Свалете и оставете да се охлади за 2-3 минути.

Полейте десерта и поръсете с кокосови стърготини. Оставете да се охлади, нарежете и поднесете.