Медена торта със смокини

Реклама


Медена торта със смокини
5 (100%) 1 vote

Необходими продукти:

За блата:

  • 6 броя яйца
  • 150 грама захар
  • 2 супени лъжици прясно мляко
  • 130 грама мед
  • 1 бакпулвер
  • 10 супена лъжица брашно

За крема:

  • 500 грама крем сирене/извара
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 400 грама сметана
  • 50 грама бял шоколад
  • 30 грама захар
  • 1 ванилова захар

За украса:

  • пресни плодове- смокини, грозде
  • смлени бадеми (или бадемови люспи)
  • едро нарязан шам фъстък
  • мед

Начин на приготвяне:

Започнете приготвянето на блата, като разделите белтъците и жълтъците. Белтъците разбийте на твърд сняг. Жълтъците поставете в блендер със захарта и прясното мляко. Бийте, докато захарта се разтвори напълно, след това се прибавете меда. Разбийте и сипете брашното и бакпулвера. Миксирайте и прибавете белтъците. Разбъркайте внимателно с шпатула.

Поставете блата във форма, покрита с хартия за печене. Поставете в предварително загрята фурна и печете на 160 градуса. След около 10 минути блата е готов. Извадете и оставете да се охлади. След това премахнете хартията за печене и срежете на 3 равни части.

Пригответе крема, като разбиете с миксер сметана със захар и ванилова захар. В отделен съд разбийте крем сиренето. Към него добавете сметаната и останалите съставки: лимоновия сок и белия шоколад, които по-рано сте разтопили в микровълновата или на водна баня. Бийте до получаване на хомогенна смес.

Сглобете десерта, като редувате блат-крем-блат-крем-блат-крем. Покрийте целият десерт с крем. Страните на тортата покрийте със смелните бадемите. Поставете в хладилник за час-два.

Измийте плодовете. Смокините нарежете на четвъртинки, а гроздовите зърна оставете цели. С плодовете украсете десерта. Поръсете с едро нарязания шам фъстък и украсете с малко мед.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!

Прегледи: 1 434

Коментари

Реклама