Необходими продукти:

• 250 грама брашно
• 170 грама краве масло (може и студено)
• щипка сол
• 2 супени лъжици мед
• 500 мл сладкарска сметана
• 3 супени лъжици кондензирано мляко

Начин на приготвяне:

Нарежете маслото на квадратчета и го поставете в блендер. Добавете брашното и солта. Включете уреда и смелете. Трябва да се образуват трохи.

Извадете от купата и сложете в тиган. Добавете меда и разбъркайте. Поставете на котлона и гответе на среден огън, като непрекъснато бъркате. Сместа в тигана трябва да промени цвета си и да се стане на ситни трохи. Когато това стане, свалете от котлона и оставете да се охлади.

През това време пригответе крема, като разбиете сладкарската сметана. Смесете я с кондензираното мляко и разбъркайте с шпатула. Бъркайте, докато сместа стане еднородна. По желание можете да добавите портокалова кора към крема. Ако не разполагате с кондензирано мляко, можете да го замените с пудра захар. Ако пък сте почитател на по-класическия вкус, заменете сладкарската сметана със заквасена.

Покрийте продълговата форма (дължина 19 сантиметра) с прозварчно фолио. Оставете краищата му да висят свободно. С лъжица нанесете половината трохите и покрийте с целия крем. Върху него поставете другата половина от трохите. По желание можете да добавите сладко от боровинки или други плодове.

Покрийте с висящите краища от фолиото. Поставете тортата в хладилник за около 2 часа. Извадете и премахнете фолиото. Декорирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Вкусни дни!