Мамините масленки с мармалад

Реклама


Мамините масленки с мармалад
Оценете рецептата

Продукти

  • За тестото:
    • 200 гр. свинска мас (може и масло)
    • 3 супени лъжици захар
    • 200 гр. заквасена сметана
    • 2 яйца
    • 1/2 бакпулвер, малко сода за хляб
    • 500 – 600 гр. брашно
  • За поръсване:
    • 200 гр. пудра захар
    • 50 гр. смлени лешници
    • 1 ванилия
  • За плънката:
    • 1/2 буркан мармалад от сливи (или по желание)

Начин на приготвяне:

  1. Разбийте размекнатата мас заедно със захарта. Добавете сметаната и яйцата, и отново разбийте.
  2. Смесете бакпулвера с брашното и содата, и постепенно добавяйки от сместа в купата с маста, замесете средно меко тесто.
  3. Оставете го за два часа в хладилник, увито във фолио.
  4. От тестото разточете кора, намажете я с мармалад, навийте на руло и нарежете малки охлювчета. С останалото тесто направете кифлички, напълнени с мармалад.
  5. Изпечете сладките десетина минути на 200 градуса в тава, покрита с хартия за печене.
  6. Оваляйте изпечените сладки хубаво в пудра захар, смляна в машинка за кафе заедно с лешниците и една ванилия.
Прегледи: 3 015

Коментари

Реклама