Необходими продукти:

• 1,5 чаена чаши вода
• 4 чаени чаши брашно
• 1 чаена лъжичка (пълна) суха мая
• 1 чаена лъжичка сол

Още:

• 200 грама краве масло или маргарин, на стайна температура
• извара или краве сирене по желание
• 1 жълтък

Начин на приготвяне:

В купа сипете хладката вода и добавете маята. Разбъркайте добре и добавете брашното и солта. Замесете меко тесто, като продължите, докато спре да лепне по ръцете и стените на съда. След това прехвърлете върху работна повърхност и оформете топка. Разделете тестото на 4 равни половини. От всяка направете топка и сложете в чиния. Покрийте с хавлия и оставете да починат за 30 минути.

Вземете едната втасала топка и разточете тънка кора. Намажете я с омекотено масло и сгънете като плик. Повторете с останалите парчета. Вземете едната кора и набрашнете леко. Разточете тънка правоъгълна кора. Разрежете я на 9 равни правоъгълника. В средата на всеки сложете малко извара и сгънете като плик. Повторете с останалите парчета. Подредете ги във форма за печене, покрита с хартия. Оставете да починат за 20 минути.

Разбийте един жълтък и намажете баничките. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 20-25 минути или до златисто.

Извадете и поднесете баничките топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!