Необходими продукти:

• 500 грама брашно
• 250 милилитра хладко прясно краве мляко
• 40 грама разтопено краве масло
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 пакетче суха мая
• 150 грама кашкавал
• 100 грама шунка

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното заедно със солта в купа. Направете кладенче и поръсете със сухата мая. Налейте  прясното мляко и разтопено краве масло и разбъркайте. След това с ръка замесете тесто, като продължите, докато стане меко и спре да лепне по ръцете и стените на съда. Ако е нужно, прибавете още брашно. Оформете топка, покрийте с хавлия и оставете на топло за 30 минути или докато удвои обема си.

В купа настържете кашкавала. Нарежете шунката на кубчета и сложете в отделен съд.

Вземете тестото и разделете на 8 равни части. Оформете топка, след това разточете кора с диаметър около 10 сантиметра. Сложете малко от настъргания кашкавал, поръсете с нарязана шунката и свийте на топка. Набрашнете и с точилка разточете, докато се получи питка с диаметър около 10-12 сантиметра. Повторете с останалите.

Сложете тиган с незалепващо покритие на котлона и щом загрее- пуснете кубче краве масло. Поставете една пърлена и изпечете до златисто. Обърнете и повторете. Свалете и сложете в чиния. Повторете с останалите като между всяка слагате малко масло.

Поднесете топли.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!