Необходими продукти:

• 1 килограм телешка кайма
• 3 супени лъжици ситно нарязан лук
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер
• 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
• 1 яйце
• 1 чаша брашно
• 2 супени лъжици масло
• 1 ½ чаша гъбен бульон
• 2-3 листчета дафинов лист
• 100 грама гъби

Начин на приготвяне:

Сипете телешката кайма, лука, солта, черния пипер, индийското орехче и яйцето в голяма купа. Омесете подправките и каймата добре. Оформете кюфтета и ги оваляйте в брашното.

Загрейте маслото и добавете  1  бульон. След като заври, поставете кюфтетата. Оставете да покъкри за около 20 минути.

Измийте и почистете гъбите и ги прибавете към кюфтета. Варете за около 10 минути. Смесете 1/4 чаша брашно с останалата част от бульона. Бъркайте до получаване на гладка смес. Добавете сместа към кюфтетата. Сложете даафиновия лист и гответе за още 10 минути.

Поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Добър апетит!