Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 чаена чаша пшенично брашно
• 2 чаена чаша прясно мляко

Начин на приготвяне:

Разбивам с телена бъркалка яйцата, прибавям брашното и бъркам, докато изчезнат бучките. После прибавям постепенно прясното мляко. Оставям в хладилника за 15-20 минути.

В тестото не добавям мазнина, а намазвам тигана с масло преди всяка палачинка. Палачинките са копринени, меки, крехки и на другия ден.

Броят зависи от големината на съда и от това по колко смес се слага. Повече смес, по-дебели палачинки и обратно.

Опитайте и останалите ни предложения от раздел рецепти за печива.

За Вас това изкушение приготви:

Светла Тончева