
Необходими продукти:
- 80 милилитра топло прясно мляко
- 100 грама захар
- 7 грама суха мая
- 2 яйца
- 2- 3 супени лъжици портокалов сок
- кора от един портокал
- 40 грама краве масло, разтопено
- щипка сол
- 100 грама захар
- 400 – 450 грама брашно
За плънката:
- 80 грама краве масло, на стайна температура
- 80 грама стафиди
Начин на приготвяне:
В купа сипете сухата мая и добавете захарта. Налейте топлото прясно мляко и разбъркайте. Сложете яйцата и налейте разтопеното масло. Сипете сока от портокал и настърганите портокалови корички и разбъркайте всичко добре. Смесете брашното заедно със солта и добавете в купата. Замесете тесто, като продължите, докато стане меко и спре да лепне по ръцете и стените на съда. Прехвърлете в намаслена кума и оставете на топло място, докато удвои обема си. Колкото по-топло е в помещението , толкова по-бързо ще втаса.
След като това стане, прехвърлете върху намазнена работна повърхност и премесете за още няколко минути. Оформете топка и разделете на 2 равни половини.
Вземете една и разточете правоъгълна кора. Намажете я с омекотено масло и поръсете със стафиди. Навийте на руло. Повторете с другата половина. Вземете едното руло и с нож разрежете по дължина, но не до края, оставяйки около 4 сантиметра несрязани. Навийте едната половина като охлюв. Над нея навийте другата половина. Повторете с другата част от тестото. Сложете всяка във форма за печене, покрита с хартия и покрийте с прозрачно фолио. Оставете крафините да втасат, докато изпълнят съда.
Поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 35-40 минути или до златисто. Извадете и поръсете с пудра захар. Махнете формата и сложете в съд за сервиране. Махнете формата и сложете в съд за сервиране. Поръсете с пудра захар и след това поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни празнични дни!