Кокосови кифлички „Рафаело“

Реклама


Кокосови кифлички „Рафаело“
4 (80%) 2 vote[s]

Необходими продукти :

За тестото:

  • 250 гр. масло / маргарин
  • 200 мл. кисело мляко
  • 1 чаша (200гр. ) захар
  • щипка  сол
  • 600 гр. брашно
  • 50 гр. кокосови стърготини
  • 1 бакпулвер
  • 1 ванилова захар

За крема :

  • 600 мл. прясно мляко
  • 2 пудинга ванилия
  • 100 гр. кокосови стърготини
  • 4 супени лъжици захар
  • 1 ванилия

За поръсване:

  • пудра захар
  • кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Първо пригответе крема като загреете  500 мл. прясно мляко заедно със захарта и ваниловата захар. Останалото млякото разбийте с пудинга. Добавете към горещото мляко и бъркайте докато крема се сгъсти. Добавете кокосовите стърготини и разбъркайте добре. Пригответе тестото като разбиете маслото и захарта. Добавете ваниловата захар, солта и 1 яйце. Разбийте добре и прибавете киселото мляко. Добавете брашното и кокосовите стърготини и омесете гладко тесто. Върху набрашнена повърхност  разточете кора с дебелина около 3 мм. и нарежете на малки триъгълници. В основата на всеки поставете крем и и навийте кифличките. Поставете ги в тава покрита с хартия за печене. Печете на 200 градуса за 15 минути. Извадете кифличките от фурната и поръсете с пудра захар и кокосови стърготини докато са още топли.

Прегледи: 8 044

Коментари

Реклама