Кекс със свежи плодове

Реклама



Необходими продукти:

  • 120 грама масло
  • 2 големи яйца
  • 1 ванилия
  • 200 грама захар
  • 400 грама брашно
  • 1 бакпулвер
  • щипка сол
  • 1/2 чаша кисело мляко
  • 60 грама компот от ананас
  • 2 малки пасирани банана
  • 2 малки нарязани банана
  • 1 и 1/2 чаена чаша нарязани ягоди
  • 1/2 чаена чаша едро нарязани орехи
  • 100 грама шоколад
  • 400 грама нарязан на дребно ананас

За глазурата:

  • 100 грама шоколад
  • 1/2 чаша едросмляни орехи

Начин на приготвяне:

Смесете нарязаните банани, ягоди и ананаса в малък съд.

Разбийте маслото със захарта и едно по едно добавете яйцата. Прибавете пюрето от банани и ванилията. Разбъркайте добре. Смесете брашното, бакпулвера и щипката сол. Смесете сока от ананас с кисело мляко и го добавете към сместа. Разбъркайте добре и прибавете нарязаните плодове и едро смлените орехи. Разбъркайте внимателно с шпатула.

Сипете тестото в намаслена и набрашнена форма за кекс и поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете 60-65 минути.

Извадете и оставете кексът да изстине.

Пригответе глазурата, като разтопите шоколада на водна баня. Полейте кекса с нея и поръсете с орехи.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

Бон Апети!

Прегледи: 922

Реклама